什么是啤酒侍酒師（ Cicerone）？

發(fā)布時間：2022-08-11 11:12:34

就像侍酒師是經(jīng)過認(rèn)證的葡萄酒專家一樣，Cicerone 也是經(jīng)過認(rèn)證的啤酒專家。

Cicerones 分為三個級別，首先是認(rèn)證啤酒服務(wù)員（在線考試）、認(rèn)證 Cicerones（現(xiàn)場文本，包含品嘗部分）和頂級大師 Cicerone（現(xiàn)場考試持續(xù)兩天） 。

考試的重點是啤酒的保存和供應(yīng)、啤酒風(fēng)格、風(fēng)味和品嘗、釀造工藝和配料，以及啤酒和食物的搭配。